↑ Наверх ↑
     Исторический сайт

Новости истории
Статьи и заметки
  - Археология
  - Всеобщая история
  - Историческая поэзия и проза
  - История Пензенского края
  - История России
  - Полезные и интересные сайты
  - Разное
  - Тесты по истории
  - Шпаргалка
Конкурс работ
Создать тест
Авторам
Друзья сайта
Вопрос-ответ
О проекте
Контакты

Новые статьи:

На сайте Пензенского государственного университета запущен онлайн-проект, посвященный 1100-летию принятия ислама Волжской Булгарией
........................
Древние люди заселили Америку не ранее 13-14 тысяч лет назад
........................
Ученые доказали, что наскальные рисунки создавались при свете костров
........................
Ученые назвали дату создания «первого в мире компьютера»
........................
В Гватемале нашли самый древний фрагмент календаря майя
........................

В Китае нашли следы пива возрастом 9000 лет

(Новость)
Раздел: Новости истории
Автор: Редакция

Археологи нашли в древнем захоронении Цяотоу на юге Китая керамические горшки со следами пива. Судя по всему, это одно из самых ранних доказательств существования данного напитка в древнем Китае.

schwarzbier-beer-style

Об этом сообщает издание Science Alert.

Находка состояла из двух человеческих скелетов и множества керамических черепков. Из 50 неповрежденных временем сосудов ученые исследовали 20 штук. На основе анализа специалисты выяснили, что пиво являлось не только увеселительным напитком — в первую очередь, оно предназначалось для ритуальных пиршеств. Возраст находок составил около 9000 лет.

«Это древнее пиво, однако, не было бы похоже на IPA, который у нас есть сегодня. Скорее всего, это был слегка сброженный и сладкий напиток, который, вероятно, был мутного цвета», — заметил антрополог Цзяцзин Ван (Jiajing Wang) из Дартмутского колледжа. При анализе горшков были изучены образцы крахмала, фитолитов (консервированные растительные остатки) и грибов, извлеченные из внутренней части открытых предметов.

591e9768c88395d1e00dfaa27da5177b1f3e0457

Ученые выяснили, что для приготовления напитка древние китайцы использовали риск, зерно и неизвестные клубни. Шелуха риса и разнообразные части растений могли быть добавлены для ускорения процесса брожения. «Мы не знаем, как люди варили пиво 9000 лет назад, поскольку брожение может происходить естественным путем», — уточнил Ван.

Исследователи также попытались связать открытие этих пивных горшков с более широкой картиной общества в Китае того времени. Сегодня этот район на юге Китая является рисовым центром страны, но тогда он был заселен охотниками-собирателями, которые полагались на добычу пищи в качестве пищи.


Раздел: Новости истории
Дата публикации: 07.09.2021 12:23:47
1
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Вступайте в нашу группу в Вконтакте



Другие социальные сети:
Телеграм ВК Твиттер Я.Кью Я.Дзен

Поделиться материалом в социальных сетях:



Вас могут заинтересовать другие материалы из данного раздела:

В Помпеях нашли остатки древней еды

В разрушенном городе Помпеи обнаружили киоск с остатками еды. Об этом сообщает издание «Лента.ру» со ссылкой на местных археологов. Директор археологического парка «Помпеи»....

Читать

В Геленджике нашли древний винный погреб

В Геленджике обнаружили древний винный погреб, в котором сохранились бочки. Считается, что они принадлежали виноделу Солнцедару Карышеву. .

Читать

Опубликована книга, описывающая культ медведя у скифов

Российский историк Валерий Иванович Гуляев выпустил книгу о скифах и медведях. «В скифо-сибирском искусстве существовали две главные версии мотива: „поза пьющего животного“ и „жертвенная поза“», — пишет Гуляев..

Читать

В Пскове нашли фрагменты бусин IX-X веков

В Пскове нашли фрагменты древних бусин, которые могут датироваться IX-X веками. .

Читать

В США нашли самый древний набор для создания татуировок

Когда люди прошлого начали делать первые татуировки? Ученые примерно знают ответ на этот вопрос, но ранее они не находили инструменты, которые помогли бы мастерам создавать рисунки на коже..

Читать

Найдено упоминание о последней партии японского вина

Ученые из Университета Кумамото (Япония) нашли документ эпохи Эдо, связанный с производством вина после запрета на него. Об этом сообщает издание EurekaAlert! Специалисты....

Читать

«Больной» дом XIX века в Нижнем Новгороде «вылечат»

Знаменитый «дом с болью», расположенный в Нижнем Новгороде, отреставрируют. В настоящий момент здание 1820-х годов постройки находится в запущенном состоянии и является арт-объектом. На его фасаде нанесены буквы «Здесь больше не будет огня», от которых со временем осталась только строчка «Здесь боль...». .

Читать

Под Кировом нашли ящера возрастом около 270 миллионов лет

В Кировской области старшеклассники нашли останки древнего ящера. По оценкам ученых, возраст рептилии — биармозуха (Biarmosuchus) — может достигать около 270 миллионов лет..

Читать

В Польше нашли загадочную «катушку с кинопленкой» времен Второй мировой войны

Польские археологи обнаружили неизвестный контейнер круглой формы во время раскопок на юго-западе страны. Специалисты полагают, что внутри необычного ящика может находиться кинопленка..

Читать

Ученые опровергли миф о вымирании мамонтов

Международная группа ученых пришла к выводу, что распространенное мнение о вымирании мамонтов является ошибочным. При этом достоверно сказать, почему именно с планеты исчезли хоботовые, нельзя..

Читать



Искать на сайте:
Гость

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter