↑ Наверх ↑
     Исторический сайт

Новости истории
Статьи и заметки
  - Археология
  - Всеобщая история
  - Историческая поэзия и проза
  - История Пензенского края
  - История России
  - Полезные и интересные сайты
  - Разное
  - Тесты по истории
  - Шпаргалка
Конкурс работ
Создать тест
Авторам
Друзья сайта
Вопрос-ответ
О проекте
Контакты

Новые статьи:

На сайте Пензенского государственного университета запущен онлайн-проект, посвященный 1100-летию принятия ислама Волжской Булгарией
........................
Древние люди заселили Америку не ранее 13-14 тысяч лет назад
........................
Ученые доказали, что наскальные рисунки создавались при свете костров
........................
Ученые назвали дату создания «первого в мире компьютера»
........................
В Гватемале нашли самый древний фрагмент календаря майя
........................

В Китае нашли следы пива возрастом 9000 лет

(Новость)
Раздел: Новости истории
Автор: Редакция

Археологи нашли в древнем захоронении Цяотоу на юге Китая керамические горшки со следами пива. Судя по всему, это одно из самых ранних доказательств существования данного напитка в древнем Китае.

schwarzbier-beer-style

Об этом сообщает издание Science Alert.

Находка состояла из двух человеческих скелетов и множества керамических черепков. Из 50 неповрежденных временем сосудов ученые исследовали 20 штук. На основе анализа специалисты выяснили, что пиво являлось не только увеселительным напитком — в первую очередь, оно предназначалось для ритуальных пиршеств. Возраст находок составил около 9000 лет.

«Это древнее пиво, однако, не было бы похоже на IPA, который у нас есть сегодня. Скорее всего, это был слегка сброженный и сладкий напиток, который, вероятно, был мутного цвета», — заметил антрополог Цзяцзин Ван (Jiajing Wang) из Дартмутского колледжа. При анализе горшков были изучены образцы крахмала, фитолитов (консервированные растительные остатки) и грибов, извлеченные из внутренней части открытых предметов.

591e9768c88395d1e00dfaa27da5177b1f3e0457

Ученые выяснили, что для приготовления напитка древние китайцы использовали риск, зерно и неизвестные клубни. Шелуха риса и разнообразные части растений могли быть добавлены для ускорения процесса брожения. «Мы не знаем, как люди варили пиво 9000 лет назад, поскольку брожение может происходить естественным путем», — уточнил Ван.

Исследователи также попытались связать открытие этих пивных горшков с более широкой картиной общества в Китае того времени. Сегодня этот район на юге Китая является рисовым центром страны, но тогда он был заселен охотниками-собирателями, которые полагались на добычу пищи в качестве пищи.


Раздел: Новости истории
Дата публикации: 07.09.2021 12:23:47
1
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Вступайте в нашу группу в Вконтакте



Другие социальные сети:
Телеграм ВК Твиттер Я.Кью Я.Дзен

Поделиться материалом в социальных сетях:



Вас могут заинтересовать другие материалы из данного раздела:

Ученые изучили кровь древних людей

Группы международных ученых завершила исследования генетических данных, оставленных неандертальцами и денисовцами. Анализ позволил выявить новую информацию о представителях древних людей..

Читать

Историки нашли застрявших в древней посуде тысячелетних насекомых с помощью рентгена

Специалисты Университета Кумамото (Япония) обнаружили останки древних насекомых на черепках керамики. .

Читать

Ученые рассказали о дружбе человека и собаки

Немецкие ученые уточнили, как именно складывались отношения между древними людьми и первыми одомашненными собаками..

Читать

Найдено недостающее звено в алфавите

Самые ранние свидетельства письменности относят к 1800 годам до нашей эры и связывают с Египтом. Недавно ученым удалось обнаружить находку, которая содержала символы, вероятно, проливающими свет на историю алфавита..

Читать

Подсчитано общее количество живших на Земле тираннозавров

Тираннозавры — одни из самых хищных и опасных динозавров, живших на Земле. Ученым удалось назвать примерное количество особей, которые когда-либо проживали на нашей планете..

Читать

Подводные археологи нашли старейшие в Америке орудия из камня

На дне озера Гурон, разделяющего территорию США и Канады, обнаружили каменные находки. Исследователи считают, что они оказались там неслучайно, так как тысячи лет назад обследуемая территория находилась выше уровня моря..

Читать

Институт археологии РАН открыл выставку надгробий крымских скифов

В экспозицию входят несколько надгробий, принадлежащих погребениям скифам из могильника Киль-Дере 1. Об этом сообщается на сайте Института археологии РАН. В выставке «Лица....

Читать

Институт археологи РАН покажет важнейшие находки 2021 года

Институт археологии РАН анонсировал проведение выставки «Археологические жемчужины 2021 года». На презентации специалисты покажут важные находки этого сезона, найденные на двух памятниках..

Читать

На Кипре нашли уникальное место для ритуальных пиршеств

Ритуальные пиршества являлись нормой в средиземноморских культурах. Однако на Кипре подобные исторические памятники еще не находили..

Читать

Рассекречены доказательства подготовки Японии к войне с СССР

Японские вооруженные силы готовились к войне против Советского Союза еще в 1938 году. По крайней мере, на это указывают рассекреченные ФСБ документы..

Читать



Искать на сайте:
Гость

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter