↑ Наверх ↑
     Исторический сайт

Новости истории
Статьи и заметки
  - Археология
  - Всеобщая история
  - Историческая поэзия и проза
  - История Пензенского края
  - История России
  - Полезные и интересные сайты
  - Разное
  - Тесты по истории
  - Шпаргалка
Конкурс работ
Создать тест
Авторам
Друзья сайта
Вопрос-ответ
О проекте
Контакты

Новые статьи:

На сайте Пензенского государственного университета запущен онлайн-проект, посвященный 1100-летию принятия ислама Волжской Булгарией
........................
Древние люди заселили Америку не ранее 13-14 тысяч лет назад
........................
Ученые доказали, что наскальные рисунки создавались при свете костров
........................
Ученые назвали дату создания «первого в мире компьютера»
........................
В Гватемале нашли самый древний фрагмент календаря майя
........................

В Китае нашли следы пива возрастом 9000 лет

(Новость)
Раздел: Новости истории
Автор: Редакция

Археологи нашли в древнем захоронении Цяотоу на юге Китая керамические горшки со следами пива. Судя по всему, это одно из самых ранних доказательств существования данного напитка в древнем Китае.

schwarzbier-beer-style

Об этом сообщает издание Science Alert.

Находка состояла из двух человеческих скелетов и множества керамических черепков. Из 50 неповрежденных временем сосудов ученые исследовали 20 штук. На основе анализа специалисты выяснили, что пиво являлось не только увеселительным напитком — в первую очередь, оно предназначалось для ритуальных пиршеств. Возраст находок составил около 9000 лет.

«Это древнее пиво, однако, не было бы похоже на IPA, который у нас есть сегодня. Скорее всего, это был слегка сброженный и сладкий напиток, который, вероятно, был мутного цвета», — заметил антрополог Цзяцзин Ван (Jiajing Wang) из Дартмутского колледжа. При анализе горшков были изучены образцы крахмала, фитолитов (консервированные растительные остатки) и грибов, извлеченные из внутренней части открытых предметов.

591e9768c88395d1e00dfaa27da5177b1f3e0457

Ученые выяснили, что для приготовления напитка древние китайцы использовали риск, зерно и неизвестные клубни. Шелуха риса и разнообразные части растений могли быть добавлены для ускорения процесса брожения. «Мы не знаем, как люди варили пиво 9000 лет назад, поскольку брожение может происходить естественным путем», — уточнил Ван.

Исследователи также попытались связать открытие этих пивных горшков с более широкой картиной общества в Китае того времени. Сегодня этот район на юге Китая является рисовым центром страны, но тогда он был заселен охотниками-собирателями, которые полагались на добычу пищи в качестве пищи.


Раздел: Новости истории
Дата публикации: 07.09.2021 12:23:47
1
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Вступайте в нашу группу в Вконтакте



Другие социальные сети:
Телеграм ВК Твиттер Я.Кью Я.Дзен

Поделиться материалом в социальных сетях:



Вас могут заинтересовать другие материалы из данного раздела:

В Китае нашли парное захоронение двух влюбленных возрастом 1500 лет

Археологи обнаружили на севере Китая уникальное парное захоронение. В нем в крепких объятиях находились мужчина и женщина — причем последняя, видимо, пожертвовала собой рад своего супруга..

Читать

В Египте нашли крупный некрополь

Египетские археологи обнаружили комплексное захоронение в дельте Нила. Среди погребений были могилы как взрослых, так и детей..

Читать

На Алтае подняли затонувший 30 лет назад «Телецкий Титаник»

В Алтайском заповеднике подняли на поверхность водоема затонувший в 1994 году катер типа «Ярославец» под названием «Ирбис»..

Читать

Предшественник коронавируса нашли у древних людей

Древние люди могли контактировать с вирусом, похожим на SARS-CoV-2. .

Читать

В Шотландии нашли отпечаток пальца возрастом 5000 лет

Сосуд возрастом несколько тысяч лет сохранил на себе отпечаток пальца древнего человека. На основании данных ученые намерены выяснить пол и возраст мастера, создавшего посуду..

Читать

На Алтае нашли ранее неизвестные пещеры неандертальцев

Учение Института археологии РАН нашли на Алтае две ранее неизвестные пещеры, принадлежавшие неандертальцам..

Читать

Описан самый крупный динозавр Австралии

Australotitan cooperensis — именно так австралийские ученые назвали новый вид гигантских динозавров, проживающих на континенте. Они появились в конце юры и существовали на протяжении всего мелового периода..

Читать

Ученые рассказали о различиях в пальцах между неандертальцами и современными людьми

Руки и пальцы неандертальцев были сильнее, чем у современных людей. .

Читать

Российские ученые разбудили спавшие десятки тысячелетий организмы

Ученые из России и Франции раскопали и разбудили древних нематод. .

Читать

Институт археологии РАН открыл выставку надгробий крымских скифов

В экспозицию входят несколько надгробий, принадлежащих погребениям скифам из могильника Киль-Дере 1. Об этом сообщается на сайте Института археологии РАН. В выставке «Лица....

Читать

Искать на сайте:
Гость

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter