↑ Наверх ↑
     Исторический сайт

Новости истории
Статьи и заметки
  - Археология
  - Всеобщая история
  - Историческая поэзия и проза
  - История Пензенского края
  - История России
  - Полезные и интересные сайты
  - Разное
  - Тесты по истории
  - Шпаргалка
Конкурс работ
Создать тест
Авторам
Друзья сайта
Вопрос-ответ
О проекте
Контакты

Новые статьи:

На сайте Пензенского государственного университета запущен онлайн-проект, посвященный 1100-летию принятия ислама Волжской Булгарией
........................
Древние люди заселили Америку не ранее 13-14 тысяч лет назад
........................
Ученые доказали, что наскальные рисунки создавались при свете костров
........................
Ученые назвали дату создания «первого в мире компьютера»
........................
В Гватемале нашли самый древний фрагмент календаря майя
........................

В Китае нашли следы пива возрастом 9000 лет

(Новость)
Раздел: Новости истории
Автор: Редакция

Археологи нашли в древнем захоронении Цяотоу на юге Китая керамические горшки со следами пива. Судя по всему, это одно из самых ранних доказательств существования данного напитка в древнем Китае.

schwarzbier-beer-style

Об этом сообщает издание Science Alert.

Находка состояла из двух человеческих скелетов и множества керамических черепков. Из 50 неповрежденных временем сосудов ученые исследовали 20 штук. На основе анализа специалисты выяснили, что пиво являлось не только увеселительным напитком — в первую очередь, оно предназначалось для ритуальных пиршеств. Возраст находок составил около 9000 лет.

«Это древнее пиво, однако, не было бы похоже на IPA, который у нас есть сегодня. Скорее всего, это был слегка сброженный и сладкий напиток, который, вероятно, был мутного цвета», — заметил антрополог Цзяцзин Ван (Jiajing Wang) из Дартмутского колледжа. При анализе горшков были изучены образцы крахмала, фитолитов (консервированные растительные остатки) и грибов, извлеченные из внутренней части открытых предметов.

591e9768c88395d1e00dfaa27da5177b1f3e0457

Ученые выяснили, что для приготовления напитка древние китайцы использовали риск, зерно и неизвестные клубни. Шелуха риса и разнообразные части растений могли быть добавлены для ускорения процесса брожения. «Мы не знаем, как люди варили пиво 9000 лет назад, поскольку брожение может происходить естественным путем», — уточнил Ван.

Исследователи также попытались связать открытие этих пивных горшков с более широкой картиной общества в Китае того времени. Сегодня этот район на юге Китая является рисовым центром страны, но тогда он был заселен охотниками-собирателями, которые полагались на добычу пищи в качестве пищи.


Раздел: Новости истории
Дата публикации: 07.09.2021 12:23:47
1
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Вступайте в нашу группу в Вконтакте



Другие социальные сети:
Телеграм ВК Твиттер Я.Кью Я.Дзен

Поделиться материалом в социальных сетях:



Вас могут заинтересовать другие материалы из данного раздела:

Археологи подсчитали точное количество печатей Александра Невского

146 вислых печатей оставил после себя князь Невский. «Полторы сотни печатей XIII века от одного правителя — случай в древнерусской сфрагистике исключительный», — рассказал автор исследования, заместитель директора Института археологии РАН Петр Гайдуков..

Читать

Китайские археологи нашли фарфор возрастом 900 лет

Китайские археологи отчитались о нахождении более ста хорошо сохранившихся фарфоровых предметов. .

Читать

Нейросети помогут археологам разобраться с керамикой

Систематизация керамической посуды всегда была непростой задачей для археологов. Теперь корпеть на сотнями фрагментов, пытаясь определить их происхождение, не требуется — все сделает компьютерный интеллект..

Читать

Привычка медведей испражняться в пещерах помогла ученым

Ученым удалось секвенировать ДНК из почвы, обнаруженной в пещерах. Оказывается, там нашли фекалии черных медведей, благодаря чему генетикам удалось получить ответы на многие вопросы..

Читать

В Крыму показали найденные во время прокладки трассы «Таврида» артефакты

В Керчи организовали новую выставку, собранную в честь найденных во время прокладки трассы «Таврида» артефактов..

Читать

Пять древних гробниц обнаружены в Саккаре

Археологи обнаружили пять гробниц во время раскопок, проведенных к северо-востоку от пирамиды фараона Меренра I в некрополе Саккара. Все гробницы хорошо сохранились и, вероятно, принадлежали высокопоставленным чиновникам Древнего царства и Первого промежуточного периода. Гробницы представляли собой погребальные камеры, к которым вели глубокие шахты .

Читать

Найдено самое древнее наскальное изображение

В Индонезии нашли самый древний из всех известных ученым наскальный рисунок. Об этом сообщает научное издание Science Alert.С помощью уран-ториевого радиоизотопного....

Читать

В Германии нашли крупнейший склад оружия железного века

Археологи из Региональной ассоциации Вестфалия-Липпе (LWL) нашли крупный клад с оружием. Всего в арсенале — более 150 ценных предметов..

Читать

На Алтае нашли ранее неизвестные пещеры неандертальцев

Учение Института археологии РАН нашли на Алтае две ранее неизвестные пещеры, принадлежавшие неандертальцам..

Читать

В Китае нашли древнейшие мячи

В Китае нашли старинные мячи, суд по всему, предназначенные для игры в конное поло..

Читать

Искать на сайте:
Гость

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter